söndag 31 mars 2013

Sylt på nötgröten och olympiska lyft

Tränar ni något denna påskhelg eller är det fest varje dag som gäller? För mig har träning och jobb stått på schemat, men först toppade jag morgonens nötgröt (recept HÄR!) med en björnbärssylt från St Dalfour, lite lyxigt sådär (lätt att överäta, oops!) men helt Paleo då den bara innehåller frukt. Tror märket säljs på de flesta Ica - håll utkik!
Min fina nötgröt firar fem månader i dag! Ih! Passa på att prova nu i påsk, jag och många med mig lovar - det smakar himmel! Tack till alla som har hjälpt sprida detta succérecept, för alla länkar och för all credd ni har gett mig! Så kul när vi hjälper o Pallrade mig senare till gymmet för att öva på mina olympiska lyft (blev ryck, eller snatch, i dag) och avslutade allt med 10 minuter intervaller, 30 sekunder på, 30 sekunder av. Hastigheten var 19 km/timmen. Skönt söndagspass. Dagens träning: Nöta, nöta, nöta olympiska lyft (ryck i dag) och 10 minuter svettiga intervaller. De blåa byxorna fick göra premiär, ni lyckades övertala mig #liftheavy #wod #snatch #kinebrasil
Litade på mina fina Insta-vänner och behöll de blå byxorna. Alla var nämligen överens att de var ett mycket bättre val än svarta...!

Hoppas ni får en fin kväll, vi hörs snart igen peeps!

fredag 29 mars 2013

Rosa påsk

Hello där! Hoppas ni har haft en skön start på påskhelgen. Själv håller jag mig på hemmaplan, passar på att jobba undan lite, hänga på gymmet och utöver det mest lata mig. Skönt. Nu börjar det kännas att våren äntligen är på väg, visst? Och även om jag älskar färgen rosa året runt känner jag att vårsolen gör färgen extra vacker. Love me some neon Det närmsta påskgodis jag kommer ☀ Yo yo, påskpromenad✌
Mitt favoritlack just nu är neonrosa och kommer från Essie. Färgen heter Lights och jag älskar det! Gärna en stark rosa färg på läpparna också, på bilden har jag färgen Sweet Tart från Revlon. Tror tyvärr inte det säljs i Sverige dock... På tal om något helt annat, den där Loka-flaskan som syns där med mina neonrosa naglar. Alltså, något syntetisk smak och väldigt söt tycker jag? Men på Insta verkar den gillas av många så det kan helt klart vara värt att prova. Här hemma är det så nära påskgodis jag kommer komma. Förra året gjorde jag gärna undantag vid högtider men nu är det no sugar som gäller jämt. Bara skönt faktiskt.

Glad påsk!

torsdag 28 mars 2013

Livets svåra frågor

Behålla de blå eller byta till likadan modell fast svarta? Det klurar jag på denna skärtorsdag när jag sitter och skriver här på hemmakontoret. Beslutsångest deluxe. Hjälp?! Behålla de blå eller byta till den svarta modellen? Beslutsångest deluxe, hjäääälp! Vad tycker ni?
Från KineBrasil.

tisdag 26 mars 2013

Mycket mat, tre gånger om dagen

Som jag har skrivit tidigare vill jag i ett optimalt läge äta tre gånger om dagen. Punkt. Jag trivs med det, jag behöver inte konstant fundera på vad som funkar till mellanmål. Det är lättare, mat blir en non-issue.     Dessutom är jag mätt ända fram tills nästa måltid då jag är hungrig (på riktigt) igen. Så skönt! I perioder har detta varit extremt svårt dock... Vilket jag inser nu beror på en enda sak. Mina måltider har varit för små! Så nu de senaste två veckorna har jag ätit tre mål mat (rejäla!) och bara det. Resultatet? Ingen hunger, inget sug och minus 1,8 kilo på vågen. Jag bekräftar för mig själv igen, gör jag rätt är det inte svårt...
Har den senaste tiden levt efter devisen "ät tre enorma portioner BRA mat om dagen" för att bygga mer muskler och sänka fettprocenten. It's working well  Känner någon annan att de får bättre resultat när de äter mer?
Ett exempel på en av mina frukostar kommer här: Tre deciliter kokosmjölk, 1 äpple, 1/2 banan och en enorm näve rostade kokosskivor.

Sedan jag nådde min målvikt 2011 har jag provat olika sätt att äta, mer/mindre kolhydrater, mejerifritt, mellanmål, mindre kalorier, mer kalorier... Ja. Det är egentligen först i år som jag känner att jag börjar känna min kropp och vad som funkar bra för den. Det tar tid! Du kommer inte vara expert på hur du funkar eller trivs med efter två veckor (eller två månader) med din nya livsstil. Det är helt okej och helt normalt. För mig som räknade kalorier under de sista tre-fyra månaderna av mitt viktprojekt (då jag höll mig på 1200 om dagen utan undantag) känns det som att jag har fortsatt äta för lite och för slarvigt sedan dess. Jag glömmer liksom bort att jag under 2012 primärt byggde muskler och att min kropp nu behöver MER mat. Jag är faktiskt chockad över hur mycket mat jag kan äta och fortfarande gå ner i vikt. För jag glömmer bort att jag har en annan kropp nu som inte har en massa överflödigt fett att bränna och som också har mycket muskler att underhålla. Kanske ska jag ta och räkna någon dag...

Mitt nuvarande mål är att tappa tre, fyra kilon till för att sedan kunna göra en ny fettmätning i en BodPod. Sist jag mätte mig i en sådan vägde jag lika mycket som jag gör i dag och även om det såklart vore intressant att veta hur fördelningen ser ut nu, ett år senare, vill jag helst tappa några kilon innan jag lägger mina hundralappar på en mätning...

Grym start på veckan...

... Hade jag i går! Jag har känt mig lite halvt omotiverad till min träning de senaste två veckorna, det hela började med att jag fick en kort förkylningen som lämnade en satans rethosta efter sig. No fun! Alltså har jag inte känt att jag har varit i toppform, varken styrkemässigt eller när det gäller uthållighet. Jag hade liksom inget GO i mig, om ni förstår. Sådant där kan lätt bli en negativ spiral för mig, jag blir irriterad vilket sänker min motivation som även gör att nästa pass blir halvbra och så vidare...

Men i går! Då smällde det till. Träffade min PT Nils och kände redan i uppvärmningen att jag var taggad, fokuserad, stark. Vi började öva på mina ryck (olympiskt lyft, se HÄR) och tekniken blir lättare och lättare, från helt omöjligt till nu helt logiskt - yes! Körde vidare med split squats, marklyft, hantelrodd. Sedan lite grymt på-minuten arbete. Det fungerar så att du varje minut utför något (i går var det en chin, fem svingar och tre armhävningar) sedan vilar du det som är kvar av minuten och kör igen i fem set eller fler. Svettigt!
Efter två veckor med halvinsatser -  I DAG VAR DAGEN! PB i Snatch, grymma marklyft, split squats till allt brände och grymt på-minuten arbete! This girl is on fire!
När jag skulle sova på natten gjorde mina ben så fruktansvärt ont, som växtvärk gånger 100. Träningsvärken i dag är ändå inte så farlig - bränner gött i benen! Känslan av att köra ett riktigt bra styrkepass, det finns inte många saker som slår det alltså...

Och oj, jag har råkat radera (??) de kommentarer som kom in under helgen. Om ni som skrev då orkar kommentera igen får ni såklart göra det!

fredag 22 mars 2013

20 vägar till helvetet

Här kommer passet som jag och Ellen körde som sista pass tillsammans i tisdags. Det heter 20 vägar till helvetet... För att det är just det! Man gör alltså alla de här övningar efter varandra, utan paus (och såklart gör man dem ordentligt och fuskar inte!) och tar tid på hur snabbt man klarar det. Vi gjorde passet på 15 minuter och 1 sekund. Sedan var vi helt SLUT! Tror aldrig jag har haft så röda kinder i hela mitt liv.

Jag tycker sådana här korta, maxade pass är ett kul tillskott till min vanliga styrketräning. Det är flåsigt, kickar i gång fettförbränningen och bättrar på konditionen. Så övar man upp lite explosivitet också. Framförallt är det KUL!

Ni hittar hela passet nedan, med länkar till övningarna. Kör detta i helgen! Det enda ni behöver i utrustningsväg är en kettlebell, en boll som väger mellan 5 och 7 kilo och en stol eller pall med 50 cm höjd.
Gårdagens helvetespass. Tog en kvart, svetten sprutade och pulsen var i taket! Lägger upp det på bloggen i kväll med länkar till övningarna!
20 VÄGAR TILL HELVETET

20 utfall med hopp (LÄNK!)
19 airsquats (LÄNK!)
18 höftlyft (9 reps per sida) (LÄNK!)
17 gående utfall (LÄNK!)
16 axelklappar (LÄNK!)
15 step-up (50 cm stol eller bänk) (LÄNK!)
14 dynamisk planka (LÄNK!)
13 jumping jacks (LÄNK!)
12 dips på bänk (LÄNK!)
11 ryska svingar med 8-12 kg kettlebell (LÄNK!)
10 rygglyft (superman) (LÄNK!)
9 grodhopp (LÄNK!)
8 smala armhävningar (går bra på knä om du inte klarar på tå) (LÄNK!)
7 russian twists med 5-7 kg boll (LÄNK!)
6 burpees (LÄNK!)
5 wall balls med 5-7 kg boll (LÄNK!)
4 upphopp (LÄNK!)
3 minuter sidoplanka (90 sek per sida) (LÄNK!)
2 minuter löpning, på löpband eller ute
1 minut planka (LÄNK!)

Good luck!

Att öka på rätt ställen

En av de roligaste sakerna med styrketräning är att man verkligen kan förändra sin kropp och hur den ser ut, efter eget behag. Frida (läs hennes blogg HÄR!) skrev i morse om att hon knappt fick på sig byxorna tack vare mer muskler på benen så jag fick en idé om att mäta mina ben och min rumpa som jag också misstänkte har växt rejält den senaste tiden... Sagt och gjort, virade måttbandet runt rumpan och... What? Över 100 cm i omkrets? Tittade i mina papper och sist min rumpa var så stor vägde jag 20 kilo mer. Men då var midjan också 25 centimeter större än nu, haha. Medan jag satsade på min viktnedgång var det bara minus jag jagade, trodde aldrig att jag skulle vara glad över plus på måttbandet! Sist min rumpa var över 1 meter i omkrets vägde jag 20 kilo mer än vad jag gör i dag  #squats #ftw
Hade någon sagt till mig under min viktprojekt att jag två år senare skulle bli GLAD för att måttbandet visade plus skulle jag hånskratta. Thank you squats, I love you!

torsdag 21 mars 2013

Panerad torsk och sådant

Ni som känner mig vet att jag inte är överdrivet förtjust i fisk. Jag försöker då och då men nä, jag har svårt för att verkligen komma till den där kärleksnivån. Jag kan numera äta fisk utan att vilja kräkas men det är inte en favorit alltså. Framsteg, oavsett. I går lyckades jag i alla fall tycka att det var riktigt gott, nu är ju torsk en väldigt ofiskig fisk visserligen... Gårdagens middag, panerad torsk (lika delar mandel- och kokosmjöl) med fräst zucchini/aubergine#paleo #foodie #eatclean
Jag panerade torsken med lika delar mandel- och kokosmjöl, stekte sedan i kokosolja. Mjam!

Work and play

Tack, tack, tack! Alla ni som har kommenterat på bloggen och Instagram - jag har vidarebefordrat alla era uppmuntrande och snälla ord till Ellen! Så kul det är att se andra nå sina mål, jag vet precis hur fantastisk den där känslan är. Så vad händer nu? Jag kommer skriva ett inlägg om vad Ellen har tänkt satsa på nu framåt. Det tar ju såklart inte slut här. Håll utkik efter det! Nu firar vi
I går blev jag bjuden på en supergod middag på Tennstopet. Vi skålade (lite grann bara) och avslutade kvällen med kaffe och tryffel. Gott! Och himla trevligt ställe.It's leg day! Faktiskt min favoritdag, älskar att man får bålträning på köpet☺
I dag var det dags för SQUATS! Min favoritövning. Älskar känslan av att komma upp ur en riktigt djup knäböj, då känner man sig stark! Sedan att man får grym bålträning på köpet... Basövningar alltså. Gotta love them! Nya REN-goodies till mig och mannen. Bästa hudvårdsmärket
Vi fick också hem ett lass REN-produkter som jag beställde från den engelska sajten. Mycket billigare och tror ändå det tog mindre än en vecka att få hem grejerna...

I morgon ska jag lägga upp ett pass som jag körde i tisdags som ni måste prova! Det heter 20 vägar till helvetet. Ni kan ju föreställa er... Godnatt!

tisdag 19 mars 2013

Projekt Ellen: Resultaten

Okej. 10 veckor. Fantastiska resultat! Jag gjorde ett mat- och träningsschema i början av året då Ellen ville komma i gång med träning och bra mat igen efter en utlandstermin. Läs mer om hennes bakgrund HÄR. Det har inte varit tal om någon galen lågkalori diet eller timmar på löpbandet. Ellen har ätit bra, ren mat (med kontrollerade portionsstorlekar givetvis) och har tränat styrketräning tre gånger i veckan. Inget gluten, inget socker.

Resultaten är helt otroliga! Det här är vad som händer när man satsar 100 procent. Man tränar ordentligt, vilar som man ska och äter rätt utan undantag.

I dag besökte vi den Bod Pod som Ellen mätte sig i när vi påbörjade projektet. En Bod Pod är den säkraste metoden som finns för att mäta kroppssammansättning. Vi ska titta närmre resultaten...
image-4
När vi började för 10 veckor sedan vägde Ellen 57,7 kilo, hade en fettprocent på 29,8 procent. Hennes kropp bestod av 17,2 kilo fett och 40,5 kilo fettfri massa.

I dag väger Ellen 51,9 kilo, hennes fettprocent är otroliga 17,2 procent! Hennes kropp består nu av 8,9 kilo fett och 43 kilo fettfri massa. På 10 veckor har hon alltså gått ner 5,8 kilo men TAPPAT nära 9 kilo fett och ökat 2,5 kilo i muskelmassa image-1
När vi började låg Ellen nära gränsen för vad som räknas som överskott av fett. Glöm inte att det är svårt att SE på en människa hurvida de har låg eller hög fettprocent. Man kan vara normalviktig och fortfarande ha ett överskott av fett. I dag ligger Ellen inom ramen för lågt kroppsfett.

Lite före- och efterbilder vill ni se va?
image-5 image-3 image-2Det här är vad som händer när man satsar 100 procent! I 10 veckor har Ellen följt mitt kost- och träningsprogram, resultaten blev ultimata - mer än vad vi kunde drömma om. När vi började för 10 veckor sedan vägde Ellen 57,7 kilo, hade en fettprocent på 29
SNYGG RYGG!

De slutgiltiga siffrorna - 10 veckors hårt arbete
Vikt: 57,7 ---> 51,9.
Fettprocent (Bod Pod-mätning): 29,8 ---> 17,2
Fettmassa (Bod Pod-mätning): 17,2 kg ---> 8,9 kg
Fettfri massa* (Bod Pod-mätning): 40,5 kg ---> 43 kg
Längd: 163 cm.
BMI: 21,8 ---> 19,6.

* Fettfri massa är all massa i kroppen som inte är fett. Det är skelett, muskler, vätska och organ. Det finns ingen bra metod med dagens teknik att få fram den exakta procenten muskler. 

Axlar: 98 ---> 95
Rygg: 80 ---> 76
Bröst: 82 ---> 78
Midja: 72,5 ---> 63,5
Buk: 77 ---> 71
Rumpa: 94 ---> 87
Lår: 52 ---> 48
Vad: 35,5 ---> 33
Överarm: 24 ---> 23,5
Biceps: 27 ---> 28


Ellens mål var att sänka sitt kroppsfett och öka i styrka. Har vi lyckats med det? Mja, första gången vi tränade tillsammans klarade hon precis av att ta 20 kilo (10x3) i latsdrag. I dag klarade hon fem pull ups  på raken med egen kroppsvikt! Se filmbeviset nedan!
image
Så. Grym. Tjej.

I kväll ska vi ut och skåla. Detta måste firas!

Projekt Ellen: VI ÄR I MÅL!

I dag för 10 veckor sedan påbörjade jag ett projekt med min kompis Ellen. Läs mer om det HÄR. I morse var det dags för sista mätningen och Ellen fick ta plats i ägget som mäter kroppssammansättning. Alltså wow... Kika in här i kväll, detta vill ni INTE missa! The moment of truth
Nerver av stål? Nja, både jag och Ellen höll på att gå under av nervositet...

Gymmet det senaste

Jag har mycket att göra just nu men jag prioriterar INTE bort min träning för det. Jag tycker faktiskt att det är ännu viktigare att pallra sig till gymmet när livet är extra stressigt. Man får en skön paus och kroppen får lite vila från att sitta på en stol framför datorn. Fredagkväll = Ensam på gymmet
I fredags körde jag ett flåsigt pass med mycket svingar, intervaller, plankor och airsquats. Var typ ensam på gymmet. Skönt ibland! Glad, röd, nöjd tjej✌#crossfit #workout #getstronger
I går var jag hos PT-Nils och körde styrkelyft och chins. Är nere på de två tunnaste gummibanden nu men jag måste verkligen skaffa mig lite självförtroende när det kommer till den övningen. Jag ger upp alldeles för lätt... Svårt att komma i gång? Lösningen är: Planera och lägg lika mycket energi och fokus träningen som du gör på jobbet. Hur ser er kommande träningsvecka ut?✌
Söndag var vilodag så jag passade på att planera veckans träning. Som ni ser tränar jag inte två timmar om dagen även om vissa verkar tro det. Rörlighet, foam roller och yoga ser jag som återhämtning och en investering för att bli rörligare samt minska skaderisk... Planering är så viktigt för att du ska nå dina mål. Ta din kropp på allvar!

Rabarber till frukost

I helgen åt jag yoghurt efter det HÄR receptet men bytte ut bären mot fryst rabarber. Längtade ju inte mer till sommaren då eller så... Rhubarb yoghurt for breakfast. Makes me long for summer even more☀ #paleo #eatclean #foodie
Alltså rostade kokosskivor måste vara det BÄSTA som finns. Skojar inte. Dejtar Daglivs lite ba  #paleo #foodie #stockingup
Var även på Daglivs och plockade på mig godheter för ett par dagar sedan. Kokosmjölk, frysta bär, avokado och ekokaffe. Vad mer kan en tjej behöva? Var överlycklig att jag hittade frysta bär från Polarica på påse, prisvärt och eko! Jippi!

onsdag 13 mars 2013

Hemmaträning (del 2)

Yes, då var det dags för det andra hemmapasset! Jag har fått flera rapporter från de som har provat och alla verkar överens om att det är svettigt och effektivt. Kul! Någon annan som har provat? Lämna gärna feedback i kommentarerna!

Om ni tycker att passen är för lätta kan ni korta ner vilan till 15 sekunder, det viktigaste är att ni vilar samma antal sekunder mellan varje övning och max 30 sekunder. Det ska vara flåsigt och jobbigt men man ska orka med! Har du inte läst mitt första inlägg om hemmapassen, gör det först HÄR!

Två saker om detta pass. Kan du inte göra smala armhävningar på tå använd dig av en stol eller pall. Det viktigaste är att du kommer med bröstet ända ner till underlaget. Armbågarna ska gå i en rak linje bakåt och händerna ska vara nära kroppen. När du gör split squats är det viktigt att det är främre benet som arbetar, bakre benet som är upplagt på stolen ska inte vara med och jobba. Håll ryggraden rak, knät ska inte passera tån. Ta tre-fyra steg ut från stolen och lägg sedan upp det benet som ska vila på stolen.

Jag vill också tillägga att jag inte är utbildad inom träning utan bara delar med mig av något som jag själv skulle kunna sätta ihop till mig. 

HEMMATRÄNING PASS 2

Uppvärmning och bål TRE VARV
Sidoplanka med rotation - 10 reps (per sida) (LÄNK!)
Goblinsquat - 10 reps (vridningar) (LÄNK!)
Planka, Tabata. 20 sek i planka, 10 sek vila. Upprepa 8 gånger, totalt 4 minuter (LÄNK!)

Två varv, 80% kapacitet
Smala armhävningar - 8 reps (LÄNK!)
30 sek vila
30 sek Split squats (vänster ben) (LÄNK!)
30 sek vila
30 sek Split squats (höger ben)
30 sek vila
30 sek Axelklappar (LÄNK!)
30 sek vila
30 sek Burpees (LÄNK!) (LÄNK TILL VIDEO!)

Vila 5 - 10 minuter. Pulsen ska gå ner så vilan är individuell.

Två varv, 80% kapacitet (se länkar till övningarna ovan)
Smala armhävningar - 8 reps 
30 sek vila
30 sek Split squats (vänster ben)
30 sek vila
30 sek Split squats (höger ben)
30 sek vila
30 sek Axelklappar
30 sek vila
30 sek Burpees

Valfri stretch

Happy workout! Del 3 kommer nästa vecka...

Projekt Ellen: En vecka kvar till målet!

Whoa! Tiden bara flyger i väg! Nu är det bara en vecka (sex dagar för att vara exakt) kvar på Projekt Ellen. Kommande tisdag ska vi göra den slutliga mätningen vilket innebär att hon får sätta sig i Bod Pod:en igen. Så spännande! Hittills har Ellen gått ner fem kilo, blivit grymt mycket starkare och minskat i mått över hela kroppen. Före- och efterbilder kommer givetvis upp nästa vecka! En vecka kvar på Ellens projekt! Gah! I går blev det Wall Balls
I går fick Ellen köra Wall Balls... En svettig och effektiv övning!

Några saker

Jag får ofta frågan om jag använder någon form av PWO eller aminosyror. Min pre-workout uppladdning stavas kaffe, haha. Paleo lämnar inte mycket utrymme för annat... Älskar mitt kaffe!
PWO på Paleo? Kaffe! Haha...
I går var en bra dag! Bytte träningskläderna (nåja, halva dagen i alla fall) mot kavaj och var på ett bra möte. Kände mig superfokuserad och är lite stolt över mig själv i dag!
Mötestisdag! Träningskläderna får ryka och ge plats åt kavajen☺
Efter mötet gick jag till Delta för att träna Ellen. Träffade på Emelie som jag känner genom Instagram. Hon tränar just nu med Philip och målet är att gå ner 16 kilo på 20 veckor. Heja heja! Jag tycker det är så kul att träffa blogg- och Instagramvänner på stan och gymmet. Följ Emelies resa på Instagram HÄR!
Grym dag! Bra möte, mycket jobb och träffade @memschi på gymmet! Älskar att träffa på mina IG-vänner! Goodnight

söndag 10 mars 2013

Helgen

Några snapshots från min helg och Instagram (ni hittar mig HÄR!) kommer nu... Sunny Saturday✨
Började lördagen med en fluffig, rosa kokosyoghurt. Mmm...
Älskade Vasaparken
Kallt men soligt, jag älskar Vasaparken i alla väder! Men längtar tills det grönskar såklart...
Kokosmjölk❤Hallon
Just kokosmjölk och hallon tycker jag fungerar perfekt tillsammans. Match made in heaven! Det blev något av denna kombo till söndagsfrukost!
Happy, happy! GRYMT pass med @mathildalchf på SATS i dag! Nu: Död.
Mötte sedan upp Mathilda (läs hennes blogg HÄR!) på Sats S:t Eriksbron för att köra ett svettigt söndagspass. Garanterat helt slut efteråt! Första gången jag träffade Mathilda och precis som jag trodde var hon supertrevlig. Nästa vecka har vi bestämt att vi ska gästa Spårvagnshallarna. Har varit sugen på att köra där länge så det längtar jag efter!

Nu: Middag, jobb och läggdags. PT-timme med Nils i morgon och sömnen måste bli bra i kväll. I går drabbades jag nämligen av rethosta mellan 03 och 05. Suck... Hoppas ni har haft en härlig helg!

Hälsomat i Expressen Söndag

I veckans söndagsmagasin (Expressen) skriver jag om den nya hälsomaten. I veckans söndagsmagasin (Expressen) skriver jag om den nya hälsomaten. Dessutom - en svinbra intervju med Louise Hoffsten signerad Victoria Lagercrantz. Löp och köp!
Haffa ett nummer innan dagen är slut! 

lördag 9 mars 2013

Bästa chokladen!

Sugen på något gott till mellofinalen i kväll? Prova Ombar, en chokladkaka gjord på rå kakao och spetsad med probiotika. Den är fri från mejerier och raffinerat socker då den görs med kokosmjölk och kokossocker. Dessutom är den så god! Hittade 72% Ombar hos Örtagubben! Yiiiiha!✌☺
I Stockholm kan ni hitta Ombars mörka variant hos Örtagubben. Eller beställa på nätet HÄR!

fredag 8 mars 2013

Favoritmat just nu!

Jag är lite smått beroende av min Paleo-yoghurt (ni hittar receptet HÄR!) och i går strösslade jag den med bipollen*. Bipollen är en såkallad superfood. Ett ord jag för övrigt är rätt trött på, ofta dyra och knasiga råvaror som jag verkligen inte tror ens behövs i en kost som är rik på greens och rotfrukter. Där hittar ni riktiga superfoods! Men bipollen är vackert och gott, det kan ju knappast skada. Min kompis storasyster som är väldigt inne på vegankost och vacker raw food (ni hittar henne på Instagram HÄR!) påpekade att man kan näringsmaxa bipollen genom att blötlägga den först. Vill ni hitta bipollen och läsa mer om det kan ni göra det HÄR. Paleo yoghurt with bee pollen, amazing colours! #paleo #eatclean #nofilter
Tänk att för tre år sedan bestod min tallrik av färgerna brun och beige. Nu älskar jag att äta färg! Så vackert, och denna bild har inget som helst filter på sig. Fantastiskt! Yum! After dinner treat, apple slices, raw cocoa, cashew butter  #paleo #treat #foodie #eatclean
Inga mellanmål för mig men mina måltider försöker jag hålla kring 500-600 kalorier per portion (tre måltider om dagen). Middagen häromdagen landade på 350 kalorier (kyckling, avokado, spenat). Alldeles för lite, så jag kompletterade med denna lilla treat som jag älskar! Äppleskivor, kakao och cashewnötssmör. Bättre än allt godis i världen!

* OBS! Bipollen kan orsaka allergiska reaktioner hos de som är överkänsliga mot bistick eller honung. Tipset är att låta ett korn smälta under tungan och se om du får någon reaktion som svullnad eller klåda. Tål du bipollen rekommenderas du ändå att börja inta det i mindre mängd till en början, max en tesked om dag för att sedan trappa upp till max 1 matsked per dag!

onsdag 6 mars 2013

Ni peppar mig!

Var ärligt talat rädd att få en del argsinta kommentarer efter gårdagens inlägg eftersom jag vet att många håller sin crosstrainer eller spinningcykel kär. Men det behövde jag inte oroa mig för - ni är ju alla underbara, smarta och GRYMMA! Tack för alla era kommentarer i går, det var jättekul att också få ta del av era egna erfarenheter kring det här med konditionsträning. Flera av er hade ju märkt att resultaten kom först när ni började lyfta vikter. Hurra! Som sagt, det är egentligen ingen åsiktsfråga det här utan faktiskt bara biologisk fakta. Men precis som Elisabeth skrev så har vi ju blivit hjärntvättade med vikten av att träna långa konditionspass sedan barnsben.

Glad och peppad gav jag mig i dag till boxen för att köra ett pass med PT-Nils. Sjukt att en ynka veckas paus från styrketräningen kan ge sådan extrem abstinens. Jag har varit rent av tjurig den senaste veckan vill jag lova! Och så irriterad över att jag inte känt mig pigg nog för att träna. Men nu så!

Körde bland annat front squats (ATG såklart) med 35 kilo, 6 x 6. I varje vila 6 stycken push press 27,5 kilo. Nya rekord för mig! Och det var fasen nästan lika flåsigt som att springa en halvmil. Dödshungrig efteråt men eftersom jag försöker hålla mig till tre stora måltider per dag (läs mer om varför HÄR!) fick jag snällt vänta på middagen...
Happy day! Äntligen tillbaka i boxen i dag! Körde bland annat front squats (ATG såklart) med 25 kilo, 6 x 6. I varje vila 6 stycken push press 27,5 kilo. Nya rekord för mig! Och det var fasen nästan lika flåsigt som att springa en halvmil. Hungrig som en
Jag har återigen fått bekräftat att tre rejäla mål mat om dagen funkar rätt bra för min kropp. Känner mig pigg, stark och glad! Nu har jag skippat mellanmål och småätande i en vecka och vågen visade minus 2,5 kilo i morse! Lite sinnessjukt faktiskt... Ett av mina mål just nu är att sänka min fettprocent så några kilon till måste ryka innan jag kollar läget med en BodPod-mätning!

Alla älskar nötgröten!

Jag såg att DEN HÄR stora bloggaren hade hittat mitt recept på nötgröt och hennes ungar älskar den! Tack snälla för att du länkade till min blogg! Jag säger ju det - nötgröten kommer jag kanske aldrig lyckas toppa. Det måste vara mitt bästa recept alla tider. Har du inte provat än? Du hittar receptet HÄR.
Varje lördag vaknar jag av att min kille viskar "kan du laga nötgröt i dag?". Så där har vi vår lördagstradition

tisdag 5 mars 2013

Skippa stressen (och kliv av din crosstrainer)

Jag har länge velat skriva det här inlägget men jag tvekar... Samtidigt får jag dagligen frågor om hur jag tränar, hur man ska träna, varför personens vikt står still och så vidare. Så, jag måste ju berätta för er vad jag tycker, tror och har lärt mig. Även om det knappast är någon hemlighet egentligen. Visst. Vi har alla olika mål med vår träning! Det här inlägget är främst inte riktat till er som har löpning som er drug of choice. Vill du däremot tappa fett, behålla en låg fettprocent och bli stark kan du läsa vidare... 

Det handlar om träning, viktnedgång och hormoner. De senaste åren har allt fler brudar börjat intressera sig för tung styrketräning. Nu känns många reps med låga vikter (25 bicepscurls med 3 kilos hantlar någon?) som en riktigt dålig idé. Äntligen! Men en STOR myt kvarstår. Och det är den att man får snabbast viktnedgång genom att nöta timme ut och timme in på konditionsmaskinerna. Långa promenader i högt tempo bränner fett! Eller? Sanningen är att medelintensiva konditionspass under längre tid är rena döden för fettförbränningen. Du kommer varken gå ner i vikt eller förändra din kroppssammansättning. Varför? För att det är extremt stressande för ditt inre. Din kropp, som faktiskt inte vet att du står på en crosstrainer, tror att du är på flykt och är i fara! Varför skulle du annars vara i mer aktiv rörelse i över en timme? Vad gör kroppen när den tror att den är i fara? Kortisol börjar pumpa ut i kroppen. Ett stresshormon som både ett fettinlagrande, skapar inflammation och bryter ner dina muskler (och du vill väl ändå inte bli av med alla de där fina musklerna som du har jobbat så hårt för?). Blir nivåerna höga (vilket de blir av regelbundna medelintensiva pass) så kommer du varken gå ner i vikt eller må bra.

Men är det inte viktigt att ha bra kondition då? Visst, men kondition byggs inte heller bäst med medelintensiva pass. Jag säger ofta till folk att jag inte tränar kondition och med det menar jag att jag inte konditionstränar på ett traditionellt sätt. Att bygga sin styrketräning på basövningar tränar hela kroppen och gör att du får upp pulsen rejält = konditionsträning. Att avsluta varje pass med 10 minuter intervaller på löpband där enbart halva tiden är aktiv på bandet och halva tiden är vila får upp pulsen något otroligt = konditionsträning. All träning frisätter kortisol, skillnaden är att när du tränar kortare men intensiva pass tolkar kroppen det som en snabb prestation = den är inte i livsfara och behöver inte allt kortisol längre. Med andra ord - du lyckades brotta ner björnen och kan nu gå vidare med ditt liv*. Det finns ingen anledning att vara på gymmet i mer än en timme!

Jag har aldrig kört långa medelintensiva pass. Jag har i perioder också slarvat med mina intervaller (ooops!) men tycker att min kondition är rätt bra. Jag brukar ta tre längre löprundor per år för att kolla av min konditionsförbättring. Jag springer i nuläget fem kilometer ute på 23 minuter. Ingen löpartid kanske men helt okej för någon som inte springer. Denna kondition har jag primärt byggt upp genom att styrketräna.

Så, står du still? Uppnår du inte det du vill? Skippa stressen, kliv av din crosstrainer och träna smartare. Tung styrketräning med basövningar och hög intensitet några gånger i veckan. Avsluta varje pass med en omgång (mellan 4 och 15 minuter! Mer än 20 minuter ska absolut inte gå, då är inte intervallerna intensiva nog!) högintensiv intervallträning på löpbandet. Lägg in lite stretch eller yoga på dina vilodagar för att optimera återhämtningen. DONE!

Läs mer om kortisol HÄR.
* Jag vet inte om man just brottade ner björnar förr (går det ens?) men ni fattar.

Recept: Tropisk kokosyoghurt (Paleo)

Lördag betyder Mello här hemma hos oss numera. Oftast brukar vi slänga ihop en stor plocktallrik med kallskuret, oliver, frökex och frukt. Från helgen fick vi en del frukt över så i går startade jag veckan med en tropisk yoghurt. Helt Paleo, givetvis. Jag älskar verkligen kokos och kan inte få nog! Särskilt när man inte äter mejerier blir kokos en stapelvara. De medellånga fettsyrorna går snabbt ut i kroppen för att användas som energi, kroppen har dessutom svårt att lagra dessa som kroppsfett. Kokos är dessutom rikt på laurinsyra, som även finns i bröstmjölk, och är en riktig boost för immunförsvaret. Eat up! 
I Coconut! De medellånga fettsyrorna kan snabbt användas som energi och har svårt att lagras som fett i kroppen. Dessutom ger kokos immunförsvarsboost tack vare laurinsyra (finns även i bröstmjölk).
Tropisk kokosyoghurt
2 portioner

2 dl kokosmjölk (välj Santa Marias lila tetra eller gröp ur kokosgrädden ur en konserv)
1 avokado
1/2 banan
1 dl ananas i bitar
1 kiwi
äkta vaniljpulver

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en blender. Svårare än så är det inte! Blir yoghurten för tjock i konsistensen kan du använda lite vatten för att få det rätt. Garnera med färsk frukt!

måndag 4 mars 2013

Lunchyoga och energisallad

Jag är inget stort fan av att träna i vardagsrummet. Jag känner mig inte alls lika peppad som jag gör på gymmet. Men yoga och stretch funkar bra på hemmaplan tycker jag, dessutom är det så lätt att bara rulla ut mattan om man får en stund över. Fast inget slår en riktig yogaklass förstås... Had yoga for lunch So relaxing for the mind! I really need to go to my yoga studio more often...
Körde ett litet lunchpass här hemma och avslutade med en promenad ute i solen. Lunchsallad! Färsk spenat, ångad sötpotatis/broccoli, avokado, cashew och pesto
Väl hemma smällde jag i mig den här tallriken med energi! Färsk spenat, ångad broccoli/sötpotatis, cashewnötter, pesto och avokado. SÅ gott! Och smidigt, vilket vi ju gillar...

Arm candy

Min nya klocka, som jag fick i födelsedagspresent av Världens. Bästa. Kille, är ju bara för snygg! Love my new watch! Present from my bf

FAQ: Mitt liv som frilans

Jag måste först säga ett stort FÖRLÅT till dig som ställde den här frågan för flera månader sedan. Och jag som har lovat flera gånger att svara - skäms på mig! Hoppas i alla fall att mitt sena svar kompenserar lite för detta slarv...

Hej! Skulle inte du kunna skriva ett inlägg om hur du arbetar och hur du tagit dig dit du är idag, hur det är att jobba frilans, hur du gick tillväga i början för att få uppdrag, fördelar/nackdelar osv, skulle verkligen uppskattas! Och även hur en typisk arbetsdag kan se ut? Tack på förhand! 

Svar: Okej, here we go! Först en kort sammanfattning om hur jag kom in i den här branschen och vad jag har gjort tidigare... Jag har jobbat som skrivande journalist sedan jag var 18 år (sju år snart! Whoa!). Jag hade inte alls tänkt ge mig in i den här branschen (jag hade planer på att bli producent inom teater och film) men råkade halka in, vilket är den största lyxen i världen - att hitta sitt drömjobb på det sättet. Jag hade precis tagit studenten när jag fick jobb på en ungdomsredaktion, på Jönköpings-Posten. Jag hade nog en ganska naiv inställning till yrket och ville mest skriva krönikor och göra modereportage men med tiden började jag lära mig mer och mer om vad branschen och yrket handlade om. När jag fyllde 19 år fick jag jobbet som redaktör för ungdomssidan samtidigt som jag gjorde inhopp på nöjessidorna i samma tidning. Samtidigt började jag plugga journalistutbildningen på SVF, det var den som låg närmast och jag ville verkligen fortsätta jobba med journalistik vid sidan av. Utbildning är bra (särskilt eftersom man lär sig mycket om journalistisk metodik) men jag lärde mig allra mest genom att jobba och ha turen att jobba med fantastiska chefer som har trott på mig och utvecklat mina starka sidor. Sedan dess har jag jobbat med nyheter, nöje och feature både som reporter och redaktör på Jönköpings-Posten, praktiserat på GT, Aftonbladet, jobbat en snabb sväng på TT Spektra och även vikarierat på Expressen.

2010 började jag året med att flytta till Stockholm, kände ingen i branschen här uppe och pluggade statsvetenskap samtidigt som jag sökte jobb. Efter lite småuppdrag fick jag ett vikariat som inredningsredaktör på Expressens bilaga Leva&Bo. Vilken lycka att få jobba på den redaktionen, Expressen har fantastiska redaktioner med många duktiga redaktörer och journalister.

I september 2010 tog jag steget och började jag frilansa på riktigt, helt enkelt eftersom jag var trött på vikariesvängen och att aldrig veta hur mitt liv skulle se ut i framtiden. Jag ville skapa något stabilt och bestående. Sedan dess har jag jobbat heltid med mina frilansuppdrag. Jag vill verkligen poängtera att jag har haft stor fördel av att ha jobbat på redaktion här uppe i Stockholm. Att börja frilansa helt utan kontakter är mycket svårare - dessutom lär man sig så mycket på en redaktion som inte går att lära sig hemma vid sitt eget skrivbord!

En typisk arbetsdag finns inte! Klyschigt men sant. Jag har en del fasta uppdrag som jag gör varje vecka men annars kan mina dagar innehålla allt från att intervjua kändisar ute på stan, jobba på plåtningar, göra telefonintervjuer, samla ihop material till plocksidor, planering, åka till andra städer över dagen för jobb, skriva reportage... Men en mer vanlig dag jobbar jag hemma på förmiddagen, då brukar jag se till att skicka och svara på mejl, se över mina deadlines och planera mitt arbete. Jag skriver helst på eftermiddagar och kvällar så det arbetet brukar jag aldrig börja med förrän efter lunch. Om inte nöden kräver det förstås!

Den stora fördelen med att frilansa är att jag bestämmer över min egen tid. Jag trivs verkligen med det eftersom det innebär att jag kan vara mer flexibel och till exempel gå och träna på dagarna om jag jobbar lite längre på kvällarna. Jag kan också åka på en långhelg, hälsa på min familj och jobba där i från i några dagar om jag vill. Jag trivs verkligen så bra med att vara frilans!

Nackdelar ser jag inte så många. Att det är otryggt oroar mig inte nämnvärt då en fast anställning inte är ett alternativ för mig som det ser ut nu. En stor nackdel är dock att man arbetar ensam och inte är en del av en redaktion. Jag kan verkligen sakna att bolla idéer, diskutera vinklar och liksom jobba fram en tidning tillsammans med andra. Som tur är jobbar jag ofta återkommande med samma redaktörer och då kan vi ha en liknande relation, fast lite på distans.

Jag hoppas du fick svar på dina frågor och om jag missade något får du gärna hojta till!

söndag 3 mars 2013

Recept: Pannkakor med hallonkräm (Paleo & LCHF)

Hello Sunday! Man måste ju älska sitt immunförsvar, mitt verkar gå på någon slags uppåtdrog. Vaknade i fredags med feber och halsont, i lördags var febern long gone och bara lite halskli fanns kvar. I dag: Pigg som aldrig förr! Förkylningen hade med andra ord en kort karriär. Skönt! Skippar gymmet i dag ändå för att vara på den säkra sidan och satsar på måndag istället.

Anyways... I lördags rörde jag ihop en supergod frukost! Och den var så vacker, så rosa... Precis som mat ska vara! Vackert OCH gott. Pannkakorna gjorde jag efter mitt recept som ni hittar HÄR! Hallonkrämen däremot, den ska ni få veta hur man gör! Läs vidare...
Hej lördag! ☺✨#paleo #eatclean #breakfast #foodie
Hallonkräm
Topping till tre portioner pannkakor

1 förpackning kokosmjölk (jag rekommenderar Santa Marias lila tetra men en konserv funkar fint!)
äkta vanilj
1 dl frysta hallon

Gör så här: Ställ en oöppnad förpackning med kokosmjölk i kylen över natten (helst!) eller i minst fem timmar. Öppna förpackningen och gröp försiktigt ur det översta lagret. Kokosmjölken kommer i kylen dela upp vattnet och grädden så att den tjocka kokosgrädden ligger överest. Försök att inte få med något vatten! Lägg grädden i en mixer tillsammans med äkta vanilj efter smak och frysta hallon. Mixa tills du får en jämn rosa grädde. Lägg på pannkakorna!

fredag 1 mars 2013

FAQ: Träning

Hej!! Vilken härlig blogg du har :)! Undrar hur du lägger upp din träning för att kroppen inte ska vänja sig vid upplägget. Hur förändrar du dina pass? Kram Isabelle
Svar: Hej! Tack! Jo, så här är det: Jag tränar aldrig samma pass två gånger. Min träning är numera baserad på basövningar (squats, marklyft, pressar etc) så visst utgår det från samma övningar men det går alltid att variera antalet reps, set, intensitet... Därför ser alla mina träningspass olika ut. Dessutom är det extremt viktigt att öka motståndet, det är helt rimligt att du ska vara starkare denna vecka än vad du var förra om du tränar ordentligt!

Dina armar har börjat se helt fantastiska ut tycker jag! Armar är verkligen mitt problemområde så tips på bra armövningar skulle uppskattas :)
Svar: Men TACK vad snällt sagt! Jag har också svårare att få fram definition på armarna om man jämför med andra kroppsdelar så jag är glad att se att de börjar komma i kapp. Jag tränar inga isolerade biceps- eller tricepsövningar. Den träningen får jag genom assisterade chins/pull ups, pressar, dips, smala armhävningar... Jag tycker att det har gett bra resultat att träna på det sättet!

Jag har en fråga :) Jag har precis börjat träna och tänka på kosten för att gå ner 20 kilo. Jag tycker att du är jätteinspirerande tillsammans med ett gäng andra bloggare men jag blir ibland stressad över hur mycket ni alla verkar träna. Måste man träna sex gånger i veckan för att lyckas gå ner i vikt och sedan förbli tonad och smal? Hur hinner ni med? Jag tycker att det är svårt att hinna gå på två pass i veckan liksom :/
Svar: Nej, VERKLIGEN INTE! Jag skulle snarare säga tvärtom. De första fem månaderna av mitt viktprojekt (då jag gick ner över 20 kilo) tränade jag bara två timmar styrketräning i veckan. Ingen kondition alls! Känn dig inte stressad utan börja med två timmar i veckan då du ger järnet! Skulle du hamna på en platå halvvägs kan du lägga till ett extrapass även om det oftare handlar om att kosten måste justeras. Det ligger alldeles för mycket prestige i att man måste träna varje dag när VAD och HUR du tränar faktiskt spelar mer roll för dina resultat! 

Hej från sängen

Oh no! Fredag med en kul träningsdejt planerad och så vaknar jag med halsont och svag feber. Snyft. Men nu verkar febern ha gått ner och halsen känns redan bättre så jag håller tummarna för att det här är en av mina vanliga tvådagars-förkylningar. Mitt immunförsvar är rätt bra nu för tiden och så länge jag vilar och lyssnar på kroppen brukar jag inte vara sjuk mer än ett par dagar per år. Tillbringar denna fredag med att jobba från sängen...
Vaknade med halsont Jobbar från sängen i dag
För att få mig själv på lite bättre humör slängde jag ihop en skål med goda saker. Kiwi, björnbär, passionsfrukt och lite kokosmjölk kryddad med äkta vanilj. Så gott!
En close up på min förkylningströst. Kiwi, björnbär och passionsfrukt med lite kokosgrädde och äkta vaniljpulver. Stay away from Ben and Jerry!!☺
Medan jag ändå bara kurerar tänkte jag att det kunde vara dags att svara på några frågor som jag har fått den senaste tiden... Återkommer!

Nytt i träningsgarderoben

Ett snabbt tips till er som letar nya träningskläder är att leta på amazon.co.uk. Träningskläder är så sjukt overpriced i Sverige så jag har helt slutat handla det här hemma. Det blir när jag är utomlands eller så beställer jag hem från nätet. 700 spänn för ett bättre träningslinne liksom? Nej tack. Beställer du från företag inom EU tillkommer ingen tull heller. I går fick jag hem två fynd, träningslinnen från Reebok. Kände att jag behövde lite färg. Dessutom kostade de bara 120 kronor styck! Kostar minst det tredubbla i Sverige skulle jag tro...upload